Foredlingskurs på Portåsen // Økouka
Foredlingskurs på Portåsen med kokk Cecilie Marie Nordberg-Poor. Lær å ta vare på overskuddet fra kjøkkenhagen gjennom konservering, fermentering og annen foredling.
Hva gjør vi med overskuddet fra kjøkkenhagen?
Foredlingskurs på Portåsen med kokk Cecilie Marie Nordberg-Poor. Lær å ta vare på overskuddet fra kjøkkenhagen gjennom konservering, fermentering og annen foredling.
Gjennom teori og praksis lærer vi oss å ta hånd om urter, blomster og mange ulike typer grønnsaker for lagring. Alle deltakere får noen glass med foredlede produkter med seg hjem.
----
Cecilie Marie Nordberg-Poor er utdannet kokk. Til daglig jobber hun som lærer på Resturant og matfag (vgs) og på Svensefjøset i Lier.
----
Tid: Onsdag 17.september kl 17-20.
Begrenset antall plasser. Kurset bookes i TicketCo.
Ansvarsfraskrivelse
Solgte billetter refunderes ikke, men kan selges videre.