Foredlingskurs på Portåsen // Økouka

Hva gjør vi med overskuddet fra kjøkkenhagen?

Foredlingskurs på Portåsen med Cecilie Marie Nordberg-Poor. Lær å ta vare på overskuddet fra kjøkkenhagen gjennom konservering, fermentering og annen foredling. 

Gjennom teori og praksis lærer vi oss å ta hånd om urter, blomster og mange ulike typer grønnsaker for lagring. Alle deltakere får noen glass med foredlede produkter med seg hjem. 

----

Cecilie Marie Nordberg-Poor er utdannet kokk. Til daglig jobber hun som lærer på Resturant og matfag (vgs) og på Svensefjøset i Lier. 

----

Tid: Onsdag 17.september kl 17-20.

Begrenset antall plasser. Kurset bookes i TicketCo.