Tid for sopp: foredling og smaking med Eiker Soppforening

Lær om foredling av sopp v/ Eiker Soppforening

Denne ettermiddagen skal vi tilberede, smake på og vise hvordan man med enkle ressurser kan ta vare på det som finnes i naturen rundt oss. Vi kommer til å tilberede forskjellige typersopp på ulike måter og vise enkle måter å ta vare på og lage enkle soppretter.

Vi vil ha fokus på å bruke ressursene rundt oss og vise hvordan man kan lage mat av det vi finner. Det vil være soppkontrollører som kan kontrollere sopp om noen har plukket sopp på forhånd.

Eiker Soppforening arrangerer samme dag tirsdagstur fra Portåsen kl 13-16 og på denne turen finner man forhåpentligvis både sopp og nyttevekster som man kan få smake på og samtidig få tips om tilberedning. Se mer: https://eiker.soppognyttevekster.no/nettbutikk/arrangement/tirsdagstur-sopptur-pa-portasen/